Flor de Lis, de Grupo Vaquer, se ha alzado con el premio al Mejor Maridaje con Initio en la última Ruta Gastronómica de la Carne de Toro. En un evento que atrajo a más de cincuenta establecimientos, esta distinción se suma a la excelencia de la propuesta de Vaquer.
Óscar Valenzuela de Las Moradas de San Martín y Miguel Ángel Vicente de Agencia Almozara entregaron los premios a los ganadores, destacando el éxito y la calidad de los participantes. Valenzuela elogió el nivel culinario y la buena acogida de las novedades, como los vinos Albillo Real, galardonado con un Bachus de Oro e Initio, este último, un vino ecológico en botella tipo Borgoña.
La ruta, con el patrocinio principal de Las Moradas de San Martín, contó con la colaboración de la bodega Carlos Valero, El Gastrónomo Zaragozano y el Plano Gastronómico de Zaragoza, logrando una competición de alto nivel. Además del premio a Grupo Vaquer por su maridaje excepcional, otros galardonados fueron Hábitat Sella al Mejor Menú, Restaurante El Chachirulo al Mejor Plato, Don Gourmet Oisi por la Tapa más Original y Espacio Emboca como Mejor Tapa.
Grupo Vaquer celebra este reconocimiento en una competición donde la creatividad y el talento se dieron cita para elevar la gastronomía local. ¡Brindemos por su éxito en maridar la excelencia!
