Flor de Lis, du Grupo Vaquer, a remporté le prix du Meilleur Accord avec Initio lors de la dernière Route Gastronomique de la Viande de Toro. Lors d’un événement qui a attiré plus de cinquante établissements, cette distinction s’ajoute à l’excellence de la proposition de Vaquer.
Óscar Valenzuela des Las Moradas de San Martín et Miguel Ángel Vicente de l’Agence Almozara ont remis les prix aux gagnants, mettant en avant le succès et la qualité des participants. Valenzuela a salué le niveau culinaire et l’accueil favorable des nouveautés, telles que les vins Albillo Real, récompensés par un Bacchus d’Or, et Initio, ce dernier étant un vin biologique dans une bouteille de type Bourgogne.
La route, avec le parrainage principal des Las Moradas de San Martín, a bénéficié de la collaboration de la Bodega Carlos Valero, de El Gastrónomo Zaragozano et de la Carte Gastronomique de Zaragoza, pour offrir une compétition de haut niveau. Outre le prix décerné au Grupo Vaquer pour son accord exceptionnel, d’autres lauréats ont été Hábitat Sella pour le Meilleur Menu, le Restaurante El Chachirulo pour le Meilleur Plat, Don Gourmet Oisi pour la Tapas la plus Originale, et Espacio Emboca comme Meilleure Tapas.
Grupo Vaquer célèbre cette reconnaissance dans une compétition où la créativité et le talent se sont réunis pour valoriser la gastronomie locale. Levons notre verre à leur succès dans l’art de l’accord parfait !
